ジェラートへのこだわり

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神戸ジェラート「パンセ」では、素材・原料を厳選、旬のフルーツなど 四季折々の天然素材を使用し、丁寧に手作りした極上のジェラートを 有名料理店、百貨店、ホテルのデザートとして卸しています。
無添加で甘さ控えめ、後味さっぱり。
低脂肪で、ヘルシーな手作りの 極上デザートを皆様にお届け致します。

ジェラートの特徴

・乳脂肪分が4～8％と低く、とてもヘルシーです。
・材料は新鮮で天然由来の物を使用しております。
・保存料は一切使用しておりません。
・食感が良く甘さ控えめで、ジェラートの清涼感やさっぱりした後味がお楽しみ頂けます。

食材へのこだわり

新鮮な絞りたて生乳を、契約農場より毎日運んでいます。
良質な北海道十勝牛乳から作った、コクのある、風味豊かな生クリームです。
風味が残るような殺菌温度で作られていますので、牛乳本来の風味を残した味わいが
あります。安定剤などは一切使用せずに、牛乳だけで作られています。
指定農場（六日市ファーム）限定生産の高級卵を使用しています。厳選された良質の
天然飼料を使用、又、徹底した殺菌管理を行っていますので、主食卵として最適です。
高品質・安全性を追求した卵です。
香川県の温暖な気候と風土で育てられた砂糖キビを原料として作られた和三盆糖です。
身体に必要なミネラル分を含んだ自然食品で、風味豊かな天然の砂糖です。